Sushidokoro Saishun

在日本橋人形町街旁掛起暖簾的「すし処 彩旬」，兼具街坊壽司店特有的親切溫度與平實價位。午餐時段能自在點選握壽司或散壽司，若想吃得豐盛飽足，也有貼心的1.5人份拼盤以及上握壽司等多元選擇。配上一同附上的熱湯細細品嘗，即使在忙碌的午間時分，也能讓人稍作歇息，享受一份令人滿足的餐點。

以當季單品與小酌共度微醺夜晚

入夜後，不妨點份綜合生魚片，或搭配融入花枝、章魚與鮭魚的海鮮沙拉等小皿料理，一邊品嘗佳餚一邊小酌，格外愜意。除了啤酒、威士忌蘇打（Highball）與梅酒，這裡也備有適合搭配紅白酒或日本酒的捲壽司與時令烤物，每道餐點都能輕鬆無負擔地點選。

單身一人或全家造訪皆感自在的店內空間

除了能近距離欣賞師傅手藝的吧台座，店內亦設有一般桌位與裡側的包廂空間，氛圍寧靜且易於交談。店家對帶著幼童的家庭（如前往鄰近水天宮參拜後的訪客）也十分體貼照料；此外亦提供外帶服務，無論是漫步街區途中想飽餐一頓，或是帶回住處享用，都十分便利值得信賴。